Buscando inspiración fuera de la oficina en el primer Bualá Gourmet

Buscando inspiración fuera de la oficina en el primer Bualá Gourmet

21-06-2017

Somos unos enamorados de nuestro trabajo y también nos encanta comer bien… aunando estos dos aspectos nace Bualá Gourmet.
El objetivo que se esconde tras esta iniciativa pasa por encontrar nuevos espacios inspiradores donde reunirnos y hacer brainstorming sobre los proyectos de nuestros clientes, así como los nuestros propios. A veces, la carga de trabajo del día a día no nos permite encontrar momentos y espacio para echar el freno y ponernos a inventar.

La dinámica es la siguiente: cada compañero selecciona a su antojo un bar o restaurante y el menú para sorprender al resto. Una vez al mes dejaremos el material de trabajo en la oficina y nos reuniremos en torno una mesa con cubiertos para "airear la mente", boli y papel. La primera experiencia culinaria fue en Rocala.
Rocala abrió sus puertas este mismo año y, según nos contaron, nace a modo de homenaje al fundador del grupo La Raza, Don José Rodríguez Cala, y de ahí que el nombre del restaurante provenga de la fusión de sus dos apellidos.

Rocala 
Todos los detalles del establecimiento están muy cuidados. Es evidente que se preocupan por crear un ambiente agradable en el que sus clientes puedan sentirse cómodos y disfrutar de una sobremesa distendida. ¡Nosotros no fuimos menos!

Pero vamos a lo que verdaderamente importa… ¡la comida!
La carta de Rocala está llena de platos originales y vanguardistas, con una amplia variedad de géneros, lo que permite satisfacer todo tipo de paladares. Nadie se irá descontento de Rocala, a no ser que se empeñe en ello.

Rocala Restaurante
 
Era nuestro primer Bualá Gourmet y quisimos darnos un homenaje como Dios manda. Probamos la ensaladilla de pollo confitado, el risotto de pulpo frito y setas, el canelón de carrillera y algún que otro plato que tardaremos tiempo en olvidar; pero a la hora de elegir la mejor tapa, la decisión fue unánime: flipamos con la lasaña de langostinos y aguacate. Estaba fuera de carta, el camarero nos la recomendó y nos costó poco trabajo entrar al trapo... ¡bendita elección!

Bualá Gourmet Rocala
 
En líneas generales, la visita a Rocala fue un gran acierto. Ningún integrante del equipo había estado nunca y repetiremos seguro, ya sea juntos o por separado. Por poner un pequeño "pero", diríamos que quizás las cantidades de las tapas y platos no es muy abundante... ¿o puede que sea cosa nuestra porque nos quedamos con ganas de más?
Dentro de un mes tenemos otra cita con nosotros mismos y nuestras ideas. Ya os contaremos ;)

  • Comparte:

Este sitio web utiliza cookies para que tengas la mejor experiencia de usuario. Si continuas navegando estás dando tu consentimiento para la aceptación de nuestra política de cookies. Pincha el enlace para más información. Más información X Cerrar